咱就是说，别盲目跟风网上网红创意菜。如今网络发达，各种网红创意菜层出不穷，看似新奇诱人，实则并非都值得追捧。很多人看到那些色彩斑斓、造型独特的网红菜品，便迫不及待地想要尝试，却往往忽略了其中的一些问题。

网红创意菜的走红常常带有一定的营销成分。商家为了吸引眼球，会打造出一些看似高大上、与众不同的菜品，但实际口味可能并不如宣传的那般惊艳。有的网红菜只是在食材的组合或摆盘上做文章，味道却平平无奇，甚至有些还难以入口。盲目跟风去做这些菜，花费了大量时间和精力，最后却发现做出来的东西既不好吃也不实用，只是徒有其表。

一些网红创意菜所使用的食材可能并不常见，获取难度较大。为了制作这些菜，人们需要花费额外的时间和金钱去寻找特定的食材，这无疑增加了成本。而且，如果食材采购渠道不正规，还可能存在食品安全隐患。比如某些需要进口稀有食材的网红菜，不仅价格昂贵，运输过程中也容易出现问题，导致最终无法顺利做出菜品。

网红创意菜的流行往往具有时效性。今天这个菜品火了，明天可能就被新的网红菜取代。如果总是盲目跟风去做这些流行一时的菜品，就会陷入一种不断追逐潮流的怪圈，无法形成自己稳定的菜品特色。餐厅或个人想要长久发展，不能仅仅依靠这些瞬息万变的网红菜，更应该注重经典菜品的传承和创新，培养自己独特的口味风格。

对于家庭烹饪来说，盲目跟风网红创意菜也可能带来困扰。家里的厨房设备和烹饪技能有限，一些复杂的网红菜制作起来难度较大，可能无法达到预期效果。而且家人的口味偏好各不相同，不一定都能接受这些新奇的菜品。与其花费大量心思去做一些不一定受欢迎的网红菜，不如多研究一些适合家人、简单又美味的家常菜，这样既能满足大家的味蕾，又能节省时间和精力。

当然，并不是说网红创意菜完全不值得尝试。其中一些确实具有独特的创意和美味的口感，可以作为偶尔的调剂。但关键是不能盲目跟风，要有自己的判断和选择。在尝试网红创意菜时，可以先了解其制作方法和口味评价，根据自身实际情况进行调整和改进。可以将网红菜中的一些创意元素融入到日常菜品中，进行适度创新，这样既能跟上潮流，又能保持自己的烹饪特色。

面对网上琳琅满目的网红创意菜，我们要保持理性和冷静，不要被其表面的新奇所迷惑。要根据自己的实际需求、口味偏好和烹饪条件，有选择性地去尝试和借鉴，避免盲目跟风，让烹饪回归到为家人朋友带来美味和快乐的本质。